Greutate
400g-600g (±20g)
Fermentație
24h cu maia
Făină
Măcinată pe piatră
Alergeni
Conține gluten
Pâine artizanală cu maia clasică, preparată după un proces tradițional de fermentație naturală de 24 de ore. Digestibilitate superioară datorită procesului de fermentare lungă, indice glicemic mai scăzut și beneficii pentru flora intestinală.
- Făină de grâu măcinată pe piatră 100%
- Apă filtrată 67.5%
- Maia activă 20%
- Sare de mare neiodată 2%
- Valoare energetică 238 kcal
- Proteine 9g
- Carbohidrați 47g
- Grăsimi 1.5g
- Fibre 3.5g
- Așteptați aproximativ 4 ore după coacere înainte de feliere.
- Se păstrează 3–4 zile la temperatura camerei, învelită în pânză sau pungă de hârtie.
- Pentru perioade mai lungi, recomandăm congelarea feliată.
- Feliile congelate pot fi prăjite direct.
- Cu unt artizanal și sare de mare
- Cu avocado și ou poșat
- Cu brânzeturi maturate
- Alături de supe cremă
✨ Produs artizanal
Fără conservanți
Fără aditivi
Fermentat natural cu maia